Nhà cung cấp hệ thống kiểm tra X-ray tự động số 1 tại Hàn Quốc

Quản lý an toàn tia X

An Toàn và Bảo Vệ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố vào năm 1980 rằng thực phẩm được chiếu xạ bằng tia X với liều lượng 10 kGy trở xuống không gây độc hại, không ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng và an toàn về mặt vi sinh học.

-> Liều chiếu xạ của máy dò dị vật tia X của chúng tôi thấp hơn 0.001 Gy, tức thấp hơn rất nhiều so với khuyến nghị của WHO.
Bảo vệ con người

Chúng ta luôn sống trong môi trường có bức xạ tự nhiên.

Tổng liều phơi nhiễm bức xạ trung bình mỗi năm của con người vào khoảng 1100 μSv/năm (theo giới hạn của Ủy ban Quốc tế về Bảo vệ Bức xạ - ICRP).
Chụp X-quang ngực tạo ra liều chiếu khoảng 300 μSv/lần.
Liều rò rỉ bức xạ của máy dò dị vật tia X của chúng tôi nhỏ hơn 1 μSv/h, rất an toàn cho người sử dụng.

📌 2000 giờ/năm = 8 giờ/ngày × 5 ngày/tuần × 50 tuần/năm (quy định bởi Bộ Khoa học và Công nghệ theo Luật Năng lượng Nguyên tử).
→ Mức tương đương: 1.4 mSv / 2000 giờ làm việc.

Tổng quan về Bức xạ và An toàn Thực phẩm
Đơn vị đo bức xạ bao gồm: Chiếu xạ, Hấp thụ, Liều chiếu.

		Đơn vị mới(SI)	Đơn vị truyền thống	Chuyển đổi
Đơn vị phóng xạ		Becquerel	Curie	1 Ci = 3.7 × 10¹⁰ Bq
Đơn vị phóng xạ		Bq	Ci	1 Bq = 2.7 × 10⁻¹¹ Ci
Đơn vị bức xạ	Liều chiếu xạ	Coulomb/kg	Lendgen	1 R = 2.58 × 10⁻⁴ C/kg
	Liều chiếu xạ	C/kg	R	1 C/kg = 3.88 × 10³ R
	Liều hấp thụ	Gray	rad	1 rad = 0.01 Gy
	Liều hấp thụ	Gy	rad	1 Gy = 100 rad
	Liều tương đương	Sievert	rem	1 rem = 0.01 Sv
	Liều tương đương	Sv	Rem	1 Sv = 100 rem

Hoa Kỳ – FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm), Quy định 21CFR Chương 179, Mục 21

Ống tia X → Jabis X-ray với mức điện áp lên tới 120 kV, và nguồn bức xạ có đầu ra không vượt quá 500 kV được sử dụng để kiểm tra thực phẩm, thực phẩm đóng gói và trong quá trình chế biến thực phẩm.

Hoa Kỳ – CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh)

Sự an toàn của thực phẩm sau khi được tiệt trùng bằng bức xạ đã được nghiên cứu trên động vật và con người, trong đó bao gồm cả các nghiên cứu xuyên thế hệ trên động vật.

Vương quốc Anh – FSA (Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm)

Việc tiệt trùng thực phẩm bằng tia phóng xạ không ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
Thực phẩm đi qua máy soi tia X tại sân bay (liều chiếu 0.5 Gy) vẫn tuyệt đối an toàn.
→ Máy dò dị vật XAVIS sử dụng tia X với liều chiếu chỉ 0.006 Gy.

KẾT LUẬN – AN TOÀN SẢN PHẨM KHI CHIẾU XẠ

Nhiều nghiên cứu trên toàn thế giới đã chứng minh rằng:

Chiếu xạ bằng năng lượng bức xạ là phương pháp an toàn và sạch nhất để bảo quản thực phẩm.

Các tổ chức quốc tế như Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA), Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đều khuyến khích sử dụng công nghệ này nhằm giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm và vệ sinh sức khỏe.

Các mốc nghiên cứu quan trọng:

🔸 1980 – FAO/WHO/IAEA (Ủy ban điều tra chung về thực phẩm JECFI):

Công bố rằng thực phẩm chiếu xạ với liều trung bình đến 10 kGy hoàn toàn không gây độc, không cần thử nghiệm độc tính thêm, và không gây vấn đề về dinh dưỡng hay vi sinh vật.

🔸 1997 – Nhóm nghiên cứu chung FAO/WHO/IAEA về chiếu xạ liều cao:

Sau khi xem xét các nghiên cứu về hóa học, độc tính, dinh dưỡng và vi sinh, kết luận rằng thực phẩm được chiếu xạ liều trên 10 kGy, nếu trong điều kiện phù hợp, vẫn an toàn và đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

-> Máy dò dị vật XAVIS chỉ sử dụng liều chiếu khoảng 0.006 Gy, thấp hơn rất nhiều so với ngưỡng được khuyến nghị.

Ứng dụng thương mại của chiếu xạ thực phẩm:

Hoa Kỳ, Nhật Bản, Trung Quốc, Pháp và Đức đã ứng dụng công nghệ chiếu xạ thực phẩm trên nhiều loại sản phẩm như:
→ Rau khô, gia vị, thịt, thực phẩm đông lạnh, trái cây, v.v.
Ngày 2 tháng 2 năm 1997, FDA đã cho phép chiếu xạ thịt đỏ.

Mức phơi nhiễm bức xạ ở người:

Chúng ta luôn bị phơi nhiễm một lượng bức xạ tự nhiên hàng năm khoảng 2.4 mSv.
Một lần chụp X-quang ngực gây phơi nhiễm khoảng 1.0 mSv.

Theo Điều 65 của Luật Năng lượng Nguyên tử và Điều 63 của Quy định thi hành, giới hạn liều bức xạ bề mặt cho phép là ≤ 10 μSv/h tại khoảng cách 10 cm từ bề mặt thiết bị.

→ Máy dò dị vật tia X của XAVIS có liều rò rỉ bề mặt ≤ 1 μSv/h tại 10 cm, thấp hơn rất nhiều so với giới hạn cho phép.

Zalo

Messenger